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Bienvenid@s a la Web Paseando a Miss Cultura. Web que nació el 15 de mayo de 2009 y que quizás muchos de vosotr@s la seguíais por Soycazadoradesombrasylibros. En el 2016 decidí cambiar el nombre, pero con la misma identidad, cariño y amor a la cultura.
En la web estamos la escritora Inés Diaz Arriero y servidora Miss_Cultura o María.
Nos guste o no...un libro,película,serie...lo tratamos con todo el respeto y educación. Somos conscientes de que detrás de ese proyecto y trabajo hay mucho esfuerzo, dedicación y tiempo detrás.
Larga vida a la Cultura.

Send me a hello :)

Entrevista a Toni Bonanno


- En los 20 años que lleva al pie del cañon ¿Fue al principio cuando abrĂ­a "El Bonanno " o es ahora con la crisis cuando se es más dificil estar al pie del cañon?

 Este es un negocio en el que hay que estar siempre al pie del cañón, al principio trabaje dos años ininterrumpidos sin librar, y en los tiempos de crisis hay que reinventarse y no perder la esencia. Este es un trabajo que te tiene que gustar porque es muy sacrificado , trabajas mientras los demás se divierten y te tiene que gustar mucho porque renuncias a los domingos, a los festivos y todos los fines de semana del año. 


¿CĂłmo ha sido adaptarse en estos 20 años a diferente tipo de clientela y a los cambios de esta?


 Nosotros vamos siempre en un mismo sentido, #cañitabientirĂ , boquerones en vinagre, cecina de LeĂłn, exposiciones de fotografĂ­a.....más bien intentamos que sea la clientela le que se adapte a nosotros, ya que en la esencia llevamos 20 años haciendo lo mismo, y creemos que esta es nuestra gracia. El que ahora tiene 50 años venĂ­a a tomarse unas cañas cuando tenĂ­a 30 y el que tiene 30 ahora hace lo mismo que el de 50. Como decĂ­a antes lo que hay que hacer es mantener la esencia desde el primer dĂ­a


 - Cuando reuniĂł hace unos meses a ese "grupo de sabios" y les dio sus ideas ¿ QuĂ© es lo que pensaron nada más oirle?


 Me dijeron "que necesidad tienes de meterme en un embolao asĂ­ con la que estaba cayendo" jajajajaja 


 ¿Alguna idea de esas que salĂ­o que le ha dado miedo poner en marcha? 


 Bueno más que miedo respeto, somos una taberna de 42 metros cuadrados y hay eventos que necesitan de muchos medios econĂłmicos, y no hay que salirse del dĂ­a a dĂ­a, pero tengo un equipo muy bueno que me ha sabido llevar esto muy bien en cuanto a que con poco se puede hacer mucho. Y como ejemplo te digo, hacer el libros #20deCañas a mĂ­ me a dado mucho respeto . 


 - Sara Baras es la madrina, musa y amiga del "20 cañas" para la gente que lo desconozca nos puede contar que nos podemos encontrar y ¿por quĂ© cañas y no te otra bebida u otro nombre?


 Como dices Sara es nuestra madrina pero tambiĂ©n amiga y clienta y lo que nos podemos encontrar en la fiesta final es mucha arte y muchas ganas de pasárselo bien. #20deCañas si lo escribes en letra es" Vente de Cañas", te invitamos a que sigas viniendo, un juego de palabras que el equipo de sabios saco de una noche de reunion culinaria. 


 - Si Sara Baras se hiciese un baile inspirado por "El Bonanno" ¿Cuál serĂ­a? ¿CĂłmo serĂ­a? 


 SerĂ­a una solea por buleria con un principio lento y desgarrador hasta terminar en una fiesta apoteĂłsica 

 - Muchas personas creen que los graffiteros y los graffitis que hacen no es arte ¿ QuĂ© opina al respecto? 

 El grafiti es arte lo mires por donde lo mires ,però el grafiti de verdad, no eso de manchar paredes asĂ­ como asĂ­. Yo tuve la suerte de convivir en unos locales de ensayo reciĂ©n llegado a España con El Muelle y era una gozada verle trabajar 


 - ¿Por quĂ© cree que a todos los italianos se les identifica solamente con la pizza y pasta y no con otro tipo de comida italiana? 


 Porque es el tĂłpico , en España la paella y el flamenco..., son topicos QuĂ© nos puede recomendar de su tierra natal, Sicilia, para probar? Todo, y todo lo que puedas comer y beber, ya que la gastronomĂ­a de la isla va más allá de una pizza o de una pasta . Te recomiendo todo de Sicilia - 


Describa estos 20 años: Con una obra de teatro, una película y una imagen


Puff difĂ­cil pregunta, no sabrĂ­a ni por dĂłnde empezar porque hay tantas imágenes, obras o pelĂ­culas que han formado parte de nosotros durante estos 20 años.... 


 - ¿Quisiera añadir algo más a la entrevista o decir algo a los seguidores de la web? 


 A los que nos conocen GRACIAS por acompañarnos en estos 20 años y a los que no #20deCañas .

-Agradecimientos a Eva Calleja

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